Funkcje:

• jest łagodnym przeciwutleniaczem
• współdziała z cynkiem chroniąc przed zaćmą
• wpływa korzystnie na układ nerwowy i  mięśniowy oraz aktywność elektryczna tych układów
• tauryna wytwarzana jest przed organizm i niezaliczana jest do najważniejszych aminokwasów
• dieta uboga w taurynę może powodować degeneracje siatkówki oka i upośledzenie wzroku
• dawkami do 3 g leczy się wysokie ciśnienie krwi, padaczkę oraz schorzenia związane z oczami
• nie powinny ją zażywać kobiety w ciąży i karmiące

Źródła:

mięso, ryby, jaja