Witaminy Minerały – Zdrowie z CaliVita

Encyklopedia witamin, minerałów i składników odżywczych

pokrzywa1Pokrzywa, poczynając od korzeni, poprzez łodygi i liście aż pokwiaty, ma właściwości lecznicze. Już w starożytności cieszyła się dużym powodzeniem.  Pokrzywa jest najlepszą oczyszczającą i krwiotwórczą rośliną leczniczą. Ponieważ ma ona także korzystny wpływ na trzustkę, herbatka pokrzywowa obniża poziom cukru we krwi. Herbatka leczy także choroby i zapalenia dróg moczowych, chorobowe zatrzymanie moczu. Odmładzające działanie pokrzywy znane było już naszym babkom. Kurację „odmładzającą” najlepiej przeprowadzić na wiosnę. W lecznictwie ludowym zaleca się herbatkę z pokrzywy w czasie jednotygodniowej kuracji pitnej przeciwko schorzeniom wątroby i dróg żółciowych, chorobom śledziony, nawet guzowi śledziony, w zwyrodnieniu śluzowatym żołądka i narządów oddechowych, przy skurczach i wrzodach żołądka, wrzodach jelita, chorobach płuc. W chorobach wirusowych i bakteryjnych, pokrzywa jest również wspaniałym pomocnikiem. Pomaga również w niedokrwistości, anemii, i innych poważnych chorobach krwi. Pokrzywa zmniejsza skłonność do przeziębień i pomaga w chorobach reumatycznych i artretycznych. W kosmetyce ma pokrzywa także zastosowanie. Płukanie włosów w herbacie pokrzywowej lub nacieranie skóry głowy tinkturą* pokrzywową, wzmacnia cebulki włosowe i pobudza je do wzrostu. Systematyczne nacieranie tinkturą powoduje puszystość włosów i nadaje im piękny połysk.


W liściach znajdują się miedzy innymi:

  • liczne kwasy organiczne, flawonoidy
  • garbniki,
  • karotenoidy
  • wiele witamin – B2, C, K, E
  • kwas pantotenowy
  • składniki mineralne takie, jak potas, wapń, fosfor, żelazo, magnez, mangan i krzem


Zastosowanie:

  • środek łagodnie moczopędny, przyspieszający eliminację szkodliwych produktów przemiany materii
  • napary z pokrzywy zalecane są również przy problemach gastrycznych, gdyż pobudzają wydzielanie enzymów trawiennych
  • napary łagodzą również stany zapalne przewodu pokarmowego i działają łagodząco przy niezbyt nasilonych biegunkachodwary z pokrzywy wpływają na zwiększenie liczby erytrocytów i podniesienie poziomu hemoglobiny we krwi
  • ze względu na bogaty zestaw witamin i soli mineralnych przetwory z pokrzywy można stosować dla wzmocnienia odporności organizmu
  • pokrzywa znana jest również ze swojego dobroczynnego działania na włosy, przy wypadaniu włosów polecane jest picie naparu lub soku z pokrzywy oraz stosowanie pokrzywowych płukanek do włosów
  • wyciągi z pokrzywy wchodzą również w skład licznych suplementów poprawiających kondycję włosów i paznokci


paznokcie

 

 

Suplementy zawierające wyciąg z pokrzywy:

Pro-State Power – 150 mg


honeyMiód charakteryzuje się wysoką aktywnością antybiotyczną. Hamuje bądź niszczy rozwój bakterii Gram-dodatnich, Gram-ujemnych, grzybów, wirusów, pierwotniaków, paciorkowców. Te cenne właściwości zawdzięcza miód swemu składowi chemicznemu. Wysokie ciśnienie osmotyczne, kwaśny odczyn środowiska, obecność oksydazy glukozy, lizozymu, apidycyny, inhibiny to cechy nadające miodowi działanie antybiotyczne. Warto zapamiętać, że aktywność antybiotyczna miodu wzrasta nawet do 220 razy gdy go rozcieńczymy z wodą.


Funkcje:

  • zwalcza drobnoustroje, zalecany jest w leczeniu zapalenia spojówek, rogówki, jęczmienia, których przyczyną są ropotwórcze gronkowce i paciorkowce
  • działa antybiotycznie, przyspiesza gojenie ran, oparzeń i odmrożeń, zabezpiecza je przed zakażeniem bakteriami, drobnoustrojami
  • poprawia odżywianie tkanek, oczyszcza rany, przyspiesza ziarninowanie i gojenie ran
  • działa przeciwzapalnie, regenerująco oraz przeciwbólowo
  • stosuje się więc miód do leczenia oparzeń, odmrożeń skóry, trudno gojących się ran, owrzodzeń, ropni, czyraków, wyprysków
  • korzystny wpływ w schorzeniach układu krążenia
  • glukoza dostarcza sercu niezbędną energię
  • fruktoza zaś jest magazynowana jako glikogen w wątrobie, stanowi rezerwę energetyczną organizmu
  • reguluje pracę serca, rozszerza naczynia wieńcowe serca, obniża ciśnienie krwi, polepsza krążenie
  • zapobiega powstawaniu obrzęków poprzez zwiększone wydzielanie moczu
  • zmniejsza napięcie nerwowe, polepsza sen i ogólne samopoczucie, jest  stosowany w nerwicach naczyniowych i serca, chorobie wieńcowej, nadciśnieniu, zespole płuco-sercowym.
  • działa moczopędnie, zwiększa przepływ naczyniowy w nerkach zapobiegając powstawaniu złogów, ma działanie diuretyczne sprzyjające zmniejszaniu obrzęków spowodowanych niewydolnością nerek
  • stosowany jest więc miód jako środek wspomagający w chorobach układu moczowego, takich jak ostre i przewlekłe zapalenie nerek, pęcherza moczowego i miedniczek nerkowych, kamica nerkowa i pęcherza moczowego
  • wzmacnia układ nerwowy, działa uspokajająco, przeciwspazmatycznie, poprawia samopoczucie, nastrój. Stosuje się go w leczeniu nerwic, apatii, depresji, pobudzenia nerwowego, wyczerpania nerwowego, bezsenności, nadpobudliwości (szczególnie dzieci)
  • ma działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne, przeciwalergiczne, wykrztuśne, uodporniające. Zwiększa więc odporność organizmu i chroni drogi oddechowe przed rozwojem zakażenia. Stosowany jest w leczeniu stanów przeziębieniowych, chrypki, kaszlu, zapalenia gardła, pyłkownicy na tle alergicznym, suchości w gardle, zapalenia zatok, kataru, dreszczy, podwyższonej temperatury
  • reguluje czynności trawienne żołądka, poprawia przemianę materii, przyspiesza gojenie wrzodów, łagodzi skutki stresów, poprawia sen i łaknienie
  • pobudza perystaltykę, zmniejsza kurcze jelit, skraca czas trwania biegunek
  • zmniejsza szkodliwe działanie używek jak kawa, herbata, tytoń, alkohol
  • dobrze odżywia komórki wątrobowe, działa odtruwając organizm
  • cholina zawarta w miodzie zwiększa efekt żółciopędny
  • z powodzeniem jest stosowany leczniczo w chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy, w nieżytach żołądka, zapaleniu i stanach kurczowych jelit, biegunkach, zaparciach, zapaleniu wątroby, woreczka żółciowego


apis_


syringeFunkcje:

  • pomaga łagodzić stres
  • poprawia czujność
  • zmniejsza objawy fizycznego napięcia
  • działa jako środek antydepresyjny
  • można nią leczyć emocjonalne objawy zespołu przedmiesiączkowego
  • pomaga leczyć uzależnienia i objawy uboczne odstawienia kokainy i innych narkotyków
  • aminokwas ten jest syntetyzowany w organizmie
  • jest prekursorem hormonów tarczycy
  • należy przyjmować z wodą lub sokiem na pusty żołądek, nie wolno zażywać ją z białkiem

Tego aminokwasu nie powinny przyjmować kobiety ciężarne, karmiące, osoby stosujące antydepresyjne inhibitory MAO, cierpiące na bóle migrenowe


aq

 

Suplementy zawierające i-tyrozynę:

Culevit – 1,3 mg


womanFunkcje:

  • pomaga łagodzić depresję
  • pomaga kontrolować nałogi
  • poprawia sprawność umysłową
  • sprzyja pobudzeniu seksualnemu
  • zmniejsza głód i łaknienie na pokarm
  • jest niezbędnym aminokwasem potrzebnym w wielu procesach biochemicznych, w tym do syntezy neuroprzekaźników w mózgu



Źródła:

soja, białka, żółty ser, migdały, orzechy ziemne, migdały, ziarna sezamu
należy przyjmować na pusty żołądek, nie wolno zażywać z białkami


Tego aminokwasu nie powinny przyjmować kobiety ciężarne, karmiące, chorzy na raka skóry, fenyloketonurię, osoby stosujące antydepresyjne inhibitory MAO, osoby z nadciśnieniem pod kontrolą lekarza

aeFunkcje:

  • reguluje przemiany metaboliczne tłuszczów
  • kontroluje poziom ciał ketonowych we krwionośne
  • reguluje przemiany metaboliczne tłuszczów – transportuje tłuszcze przez błony komórkowe do spalających energię części komórek; im więcej karnityny jest dostępne, tym szybciej tłuszcz jest transportowany, w związku z tym do wytworzenia energii zużywa się więcej tłuszczu
  • może być pożyteczna w leczeniu niektórych form chorób serca i  w dystrofii mięśni
  • wywołuje pewne skutki uboczne żołądkowo-jelitowe
  • nie powinny jej przyjmować kobiety w ciąży, karmiące i osoby z uszkodzeniami nerek


Źródła:

  • mięso, produkty mleczne


Za bezpieczną dawkę uważa się pomiędzy 1,5 a 2 g dziennie, chociaż eksperci nie zalecają jej zażywania dłużej niż przez 1 tydzień w miesiącu; 500 mg dziennie uważa się za dawkę odpowiednia dla poprawy formy sportowej


Suplementy zawierające l-karnitynę:

Slim Formula - 40 mg

Liver Aid - 50 mg



stomachWitamina U była produkowana przez firmę francuską Beytout w formie draż. 250 mg. W lekach miała postać bromku lub chlorku. Zalecana dawka wynosiła 500 mg 3 razy dziennie przed jedzeniem.

Funkcje witaminy U:

  • działanie witaminy U polega na przyśpieszaniu gojeniu owrzodzeń, osuszaniu wrzodów i łagodzeniu objawów nieżytu żołądka
  • witamina ta hamowała nadmierne wydzielanie soku żołądkowego i łagodziła proces samostrawienia ściany żołądka


Profilaktyka:

  • lek przeciwwrzodowy, przy równoczesnym stosowaniu leków mogących wywołać chorobę wrzodową żołądka i dwunastnicy, np. leki przeciwreumatyczne


Źródła w pożywieniu:

  • witamina U występuje w naturalnej postaci w soku z kapusty.

glogWitamina C to inaczej kwas askorbinowy lub dehydroaskorbinowy. To właśnie dzięki niej uświadomiono sobie ogromne znaczenie witamin dla zdrowia, a niekiedy nawet życia człowieka. Zauważono,  że marynarze wypływający w dalekie rejsy mimo wystarczającego zaopatrzenia w pożywienie, a więc kasze, mięso czy inne produkty (z konieczności – bez świeżych warzyw i owoców), niezwykle łatwo zapadali na różne choroby. Wypadały im zęby, krwawiły dziasła, źle się goiły albo odnawiały zagojone już rany, byli osłabieni fizycznie, a morska podróż często kończyła się śmiercią. Sytuacja poprawiła się, gdy dietę marynarzy zaczęto uzupełniać kwaszoną kapustą i owocami cytrusowymi (bogatymi w witaminę C).


Funkcje witaminy C:

  • łagodzi objawy przeziębienia i skraca czas choroby, jednak nie chroni przed nią
  • wpływa na wzrost tkanek
  • witamina C pomaga we wchłanianiu żelaza, manganu, a także zmniejsza toksyczność selenu, miedzi, wanadu,kobaltu i rtęci
  • obniża również ilość selenu i miedzi
  • wapń i mangan zmniejszają wydalanie witaminy C z moczem
  • odgrywa dużą rolę w uaktywnianiu się witaminy B9 (kwasu foliowego)
  • współdziała w wytwarzaniu ciał odpornościowych
  • wzmacnia system immunologiczny
  • zwiększa odporność na choroby zakaźne
  • obniża cholesterol, polepsza sprawność fizyczną
  • działa przeciwalergicznie
  • przyspiesza gojenie ran
  • ochrania przed substancjami rakotwórczymi
  • ma znaczącą rolę dla oddychania komórkowego
  • tworzy kolagen, chrząstki i kości
  • jest aktywatorem licznych enzymów
  • chroni przed skutkami stresu
  • bierze udział w syntezie hormonów kory nadnerczy
  • pobudza dojrzewanie czerwonych krwinek
  • neutralizuje szkodliwy wpływ wolnych rodników
  • zabezpiecza przed szkorbutem
  • większa wchłanianie manganu i zmniejsza toksyczność selenu oraz miedzi
  • u cukrzyków podwyższa odporność oraz reguluje poziom glukozy we krwi
  • bierze udział w tworzeniu tłuszczów oraz białek
  • bierze udział w przekształcaniu tryptofanu do serotoniny, hormonu „dobrego nastroju”
  • doskonały dla alergików i w astmie jako środek przeciwzapalny
  • chroni przed szkorbutem
  • poprawia sprawność fizyczną
  • chroni przed skutkami stresu
  • uczestniczy w regeneracji witaminy E
  • według najnowszych odkryć naukowców, dieta bogata w witaminę C opóźnia proces starzenia i pojawiania się zmarszczek
  • stosowanie wyższych niż zalecane dawek witaminy C w czasie ciąży może być szkodliwe dla płodu, jednak nie jest potwierdzony w badaniach klinicznych
  • w wyniku stosowania witaminy C zwiększa się skuteczność leków stosowanych przy infekcjach układu moczowego, ma ona również działanie przeczyszczające


Profilaktyka:

  • gojenie ran
  • obniżenie poziomu cholesterolu
  • leczenie astmy
  • w przeziębieniach
  • niektórych formach nowotworów
  • w chorobach degenercyjnych
  • zatruciach


Skutki niedoboru witaminy C:

  • szkorbut
  • samoistne krwawienia
  • uszkodzenia naczyń krwionośnych
  • krwawe wybroczyny
  • złe gojenie i odnawianie się ran
  • rozpulchnienie dziąseł
  • zmiany w zębach (np. zgorzel)
  • bolesność stawów i mięśni
  • obrzęki kończyn, osłabienie
  • utrata apetytu
  • obniżenie wydolności fizycznej
  • stałe zmęczenie
  • depresja
  • osteoporoza
  • niedokrwistość
  • nadczynność gruczołu tarczowego
  • zaburzenia neurologiczne
  • wtórne infekcje
  • schorzenia żołądka
  • zapalenie błony śluzowej
  • przedłużenie okresu zaziębienia organizmu i trudności w leczeniu zakażeń
  • zbyt mała ilość witaminy C powoduje zwiększone wydalanie witaminy B6
  • ostatecznie może dojść do śmierci


Przedawkowanie witaminy C:

  • powstawanie kamieni nerkowych
  • bóle głowy
  • rozstrój żołądka
  • trudności z zasypianiem
  • nudności
  • biegunkę
  • wymioty
  • wysypkę skórną
  • zazwyczaj jego nadmiary wydalane są z organizmu wraz z moczem


Co wpływa na polepszenie wchłaniania: witamina A, witamina B2, witamina B6, witamina E, bioflawonoidy, wapń, magnez, cynk


Źródła w żywności:

Witamina C znajduje się w świeżych owocach i warzywach. Doskonałym jej źródłem są zarówno owoce cytrusowe (cytryny, pomarańcze, grejpfruty), kiwi, melony, ananasy, jak i rodzime czarne oraz czerwone porzeczki, truskawki, jagody czarnego bzu, maliny, jeżyny. Jest jej dużo w brukselce, kapuście, kalafiorze, rzepie, cebuli, szpinaku, brokułach, groszku zielonym, kalarepie, szparagach. Znajduje się też w jabłkach, ziarnach soi, ziemniakach, pomidorach, karczochach.

Zawartość w 100 [g] lub [ml] produktu [mg]
Dzika róża suszona 1700
Guava 230
Czarna porzeczka 183
Papryka czerwona 144
Brukselka 94
Papryka zielona 91
Kalafior 69
Szpinak 68
Truskawki 68
Poziomki 60
Papaja 60
Kiwi 59
Kapusta czerwona 54
Cytryny 50
Pomarańcze 49
Kapusta biała 48
Czerwona porzeczka 46
Pomidory 23


Zalecane normy dietetyczne na Witaminę C dla różnych grup ludności*

Grupy ludności Witamina C
Zalecane normy dietetyczne [mg / dzień] Bezpieczna maksymalna dawka nie powodująca ryzyka efektów ubocznych [mg / dzień]
Dzieci 1-3 lat 15 400
Dzieci 4-8 lat 25 650
Chłopcy 9-13 lat 45 1200
Młodzież męska 14-18 lat 75 1800
Mężczyźni 19-30 lat 90 2000
Mężczyźni 31-50 lat 90 2000
Mężczyźni 50-70 lat 90 2000
Mężczyźni powyżej 70 lat 90 2000
Dziewczęta 9-13 lat 45 1200
Młodzież żeńska 14-18 lat 65 1800
Kobiety 19-30 lat 90 2000
Kobiety 31-50 lat 90 2000
Kobiety 50-70 lat 90 2000
Kobiety powyżej 70 lat 90 2000
Kobiety ciężarne do 18 lat 80 1800
Kobiety ciężarne 19-30 lat 85 2000
Kobiety ciężarne 31-50 lat 85 2000
Kobiety karmiące do 18 lat 115 1800
Kobiety karmiące 19-30 lat 120 2000
Kobiety karmiące 31-50 lat 120 200

*(według Dietary Reference Intakes ustalone przez National Academy of Sciences, Food and Nutrition Board, USA)


Ciekawostki:

  • osoby palące, kobiety w ciąży, w okresie karmienia piersią, stosujące środki antykoncepcyjne oraz ludzie starsi potrzebują więcej witaminy C
  • witaminę C niszczy tlenek węgla, którym jest zanieczyszczone powietrze w miastach, dlatego też ich mieszkańcy powinni przyjmować jej zwiększone dawki
  • duża ilość witaminy C może wpływać na zafałszowanie wyników analizy krwi, moczu i stolca. Niekiedy maskuje obecność krwi w stolcu, a wyniki badań poziomu hemoglobiny i cukru we krwi u cukrzyków w okresie zwiększonego przyjmowania witaminy C mogą nie być wiarygodne



pregnency

 

Suplementy zawierające witaminę C:

Lion kids C – 45 mg

C-500 – 500 mg

Stress Management - 60 mg

Vital 0 -60 mg

Vital A – 60 mg

vital B - 60 mg

Vital AB – 60 mg

Full Spectrum - 60 mg

Infant Formula – 60 mg

Lion Kids D – 35 mg

Senior formula – 60 mg

Energy Memory - 60 mg

Protect 4 Life - 60 mg

Mega Protect 4 Life – 100 mg

Smokerade – 60 mg

Iron Plus - 30 mg

Menopausal Formula – 100 mg

New Life – 60 mg

Natural HGH Support -  40 mg

Culevit - 35,2 mg

Cholestone - 60 mg