witaminą F nazywany jest zespół nienasyconych kwasów tłuszczowych: linolowego, linolenowego i arachidowego. Związki te są budulcami komórek, wchodzą w skład błon komórkowych, zapewniając im lepszą trwałość. Dba o skórę leczy trądzik. Przyczynia się do obniżenia masy ciała i wzrostu płodności

Funkcje witaminy F:

• przeciwdziała infekcjom
• podnosi odporność n zakażenia
• ma działanie przeciwwysiękowe i żółciopędne – przyśpiesza i wzmacnia produkcję żółci
• zapobiega odkładaniu się złogów nabłonkowo – organicznych w drogach żółciowych i moczowych
• jest ważna w profilaktyce zawałów serca i udarów m mózgu oraz miażdżycy
• przedłuża żywotność erytrocytów, zapobiega zwyrodnieniom naczyń
• korzystnie wpływa na gospodarkę lipidową ( tłuszczową ) -chroni wątrobę i nerki przed stłuszczeniem i marskością
• bierze udział w mechanizmach przemiany cholesterolu, wpływając na jego poziomu obniżenie w surowicy krwi
• korzystnie wpływa na stan skóry i włosów
• pobudza regenerację nabłonka i tkanki łącznej
• hamuje zmiany zwyrodnieniowe i rogowacenie gruczołów łojowych
• wraz z witamina c i P (rutyną) wzmacnia śródbłonek
• przyśpiesza gojenie ran i odleżyn
• chroni przed szkodliwym promieniowaniem rentgenowskim
• przyczynia się do obniżenia masy ciała
• przyśpiesza spalanie tłuszczów
• wykorzystuje się nią w leczeniu zapalenia żył, zatorach, wysiękach naczyniowych, zaburzeniach miesiączkowych, zwłaszcza w stanach napięcia przedmiesiączkowego, także w profilaktyce nadżerek
• chorobach infekcyjnych oczu, uszu, gardła, stanach zapalnych jelit, odbytu, żołądka
• w wirusowym zapaleniu wątroby
• zapobiega zaparciom
• zwiększa płodność

Objawy niedoboru witaminy F:

• zmiany skórne,
• zaczerwienienie
• suchość
• łojotok
• złuszczanie naskórka
• pękanie warg i kącików ust
• stany zapalne dziąseł i języka
• krwawienie z nosa
• przewlekłe stany zapalne spojówek i powiek
• wysięki naczyniowe w oczach
• wypadanie włosów
• łamliwość paznokci
• plamki na płytkach paznokci
• rozdwajanie końcówek włosów, łupież, brak połysku
• zaburzenia w wytwarzaniu plemników i płodności, bolesne miesiączkowanie
• skłonność do wyprysków, trądziku

Przedawkowanie witaminy F:

• nie ma żadnych doniesień na temat toksyczności i szkodliwości witaminy F

Źródła w pożywieniu:

Witamina F występuje przede wszystkim w olejach roślinnych (kwas linolowy i linolenowy). Naturalnym źródłem jest więc olej ogórecznikowy, dyniowy, z pestek czarnej porzeczki, olej wiesiołkowy, tran, olej migdałowy, makowy, korkoszowy, lniany, arachidowy, słonecznikowy, orzechy, kiełki pszenicy, tran, ryby morskie, pełne mleko, oliwa z oliwek  soja,  pestki słonecznika, , nasiona dyni, migdały i owoce avocado.

Dzienne zapotrzebowanie:

Witamina K – ok. 70 ug dla każdego

Ciekawostki:

• 12 łyżek nasion słonecznika lub dwie łyżki oleju zapewnia całkowitą dzienną dawkę witaminy F
• znany preparat Linomag to nic innego jak roztwór witaminy F w oleju Lnianym, przy leczeniu trądziku najlepsze efekty można uzyskać, stosując linomag z propolisem
• przy chorobach narządów płciowych wraz z witamina F dobrze jest przyjmować witaminę A, C i E
• obiecującym środkiem leczniczym przy zapaleniach skóry i innych jej dolegliwościach wywołanych przez niedobór kwasów tłuszczowych są oleje rybne,
• olej lniany zmniejsza stężenie cholesterolu i zapobiega chorobom serca