W liściach herbaty zidentyfikowano 6 rodzajów katechin:

• katechina (C)
• epikatechina (EC)
• gallokatechina (GC)
• epigallokatechina (EGC)
• galusan epikatechiny (ECG)
• galusan epigallokatechiny (EGCG) – katechina, która występuje w największej ilości i posiada najwyższą aktywność, a jednocześnie jest najmniej stabilna.

Składniki zielonej herbaty:

• garbniki (polifenole) – nadają jej rześkość i cierpkość
• kofeina (zwana teiną)
• mikroelementy (fluor, wapń, żelazo, potas, sód, cynk)
• witaminy (A,B1,B2,C, E, K)
• olejki eteryczne

Działanie zielonej herbaty:

• ułatwia koncentrację, poprawia pamięć, rozjaśnia umysł (na skutek obecności kofeiny, zwanej teiną- pobudzające działanie herbaty (w porównaniu do kawy) przebiega wolniej i stateczniej, jest też dłuższe)

• obniża ryzyko zawału serca i miażdżycy tętnic, zmniejsza ryzyko zakrzepów (ponieważ polifenole zawarte w herbacie osłabiają możliwość odkładania się cholesterolu)

• obniża ciśnienie krwi (przeciwdziała tworzeniu się złogów na ściankach naczyń krwionośnych)

• służy w profilaktyce nowotworowej (niektóre z polifenoli zawartych w herbacie potrafią hamować oddziaływanie związków odpowiedzialnych za powstawanie zmian nowotworowych)

• antyseptyczne działanie – garbniki zawarte w zielonej herbacie mogą zwalczać wirusy i bakterie – wspomaga więc leczenie chorób infekcyjnych (grypy, przeziębienia, biegunki, stanów zapalnych śluzówki jamy ustnej). Antyoksydacyjne, czyli opóźniające efekty starzenia (dzięki obecności antyutleniaczy)

• napar z zielonej herbaty sprzyja trawieniu i usuwa uczucie przepełnionego żołądka, na przykład po ciężkostrawnym posiłku (poprzez pobudzenie wydzielania soków żołądkowych)

• zmacnia zęby i chroni przed próchnicą, odświeża oddech (wysoka zawartość fluoru w zielonej herbacie oraz przeciwbakteryjne działanie polifenoli)

• zielona herbata może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i zmniejszenia ryzyka wystąpienia udaru mózgu

• zmniejsza stres i może spowolnić proces starzenia

• hamuje rozwój różnych bakterii, powodujących choroby

• zielona herbata pomaga likwidować zaparcia

Komponenty zielonej herbaty i ich efekty:

Katechiny:

• zmniejszają ryzyko zachorowania na raka
• powstrzymuje nowotwory
• zmniejsza ryzyko mutacji
• obniża cholesterol we krwi
• zapobiega wysokiemu ciśnieniu krwi
• zapobiega wysokiemu poziomowi cukru we krwi
• zabija bakterie
• zapobiega psuciu się zębów
• chroni przed złym oddechem

Kofeina:

• pobudza
• działa moczopędnie

Witamina C:

• redukuje stres
• chroni przed grypą

Witamina B:

• wspiera metabolizm

Flawonoidy:

• wzmacniają ściany naczyń krwionośnych
• chronią przed złym oddechem

Polisacharydy:

• obniżają wysoki poziom cukru we krwi

Witamina E:

• działa jako przeciwutleniacz i przyczynia się do spowolnienia procesu starzenia.

Taina:

• podkreśla smak

Naukowcy wciąż badają i odkrywają cudowne właściwości nie tylko herbaty zielnej, ale również czerwonej, czarnej jak i białej. Dlatego warto pić różne herbaty. Najwięcej badań zostało przeprowadzonych nad herbatą zieloną i dlatego ma najwięcej udowodnionych właściwości leczniczych. Równie dobrze w przyszłości herbata biała, czerwona, czarna czy żółta może być uważana za najzdrowszą.

należy pić 4-5 filiżanek zielonej herbaty na dobę.

Zaparzanie zielonej herbaty

Parzenie doskonałej filiżanki herbaty jest skomplikowanym procesem i aby uzyskać najlepszą herbatę należy postępować zgodnie z instrukcjami producenta.

Oto kilka wskazówek:

• Użyj 1 torebkę, lub 2-4 gramy herbaty, na filiżankę
• Zagotuj wodę
• Po zagotowaniu odczekaj 2 minuty
• Zalej gorącą wodą i odczekaj 3-4 minuty (im większe liście tym parz dłużej).

Suplementy zawierające zieloną herbatę:

Mega Protect 4 Life – 7,5 mg

Smokerade - 5 mg

Slim formula - 50 mg