Witaminy Minerały – Zdrowie z CaliVita

Encyklopedia witamin, minerałów i składników odżywczych


energyOdkrycie koenzymu Q10 uznano za jedno z największych osiągnięć naukowych XX wieku. Badania wykazały bowiem, że enzym ten nie tylko likwiduje wolne rodniki, dzięki czemu opóźnia proces starzenia się skóry, ale i działa prozdrowotnie: utrzymuje w dobrym stanie tętnice, znacznie przedłużając ich młodość oraz poprawia wydolność fizyczną organizmu. Wraz z upływem lat od ok. 25 r.ż ilość koenzymu Q10 w organizmie człowieka maleje, dlatego powinno się uzupełniać jego niedobory.


Funkcje:

  • zwiększa odporność
  • poprawia metabolizm mięśnia sercowego
  • zapobiega chorobie wieńcowej i chorobom serca
  • opóźnia proces starzenia się
  • potrzebny do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i komórek mózgu
  • podnosi poziom energii
  • jest stosowany w leczeniu chorób dziąseł
  • koenzym Q10 dodaje blasku cerze, sprawia, że staje się gładka, świeża, promienna
  • koenzym Q10 wpływa na przyśpieszenie metabolizmu
  • polepsz dotlenienie komórek
  • jest silnym przeciwutleniacze
  • chroni komórki przed działaniem wolnych rodników.


Niedobór:

  • badania wykazują, że niedobór Q10 może powodować nieprawidłowości w funkcjonowaniu serca i układu krążenia, nadciśnienie tętnicze
  • zaburzenia przemiany materii, regeneracji tkanek oraz układu odpornościowego
  • kłopoty z cholesterolem
  • może wpływać na spadek nastroju


Źródła w żywności:

Naturalnym i bogatym źródłem koenzymu są makrela, łosoś, sardynki. Dobrym źródłem kwasów omega-3 są też orzechy włoskie, nasiona lnu, soi czy rzepaku. Najbogatsze w ten związek jest surowe mięso, a zwłaszcza serce, nerki, wątroba i śledziona, to znaczy organy o największym zapotrzebowaniu energetycznym, i właśnie one są najbardziej wrażliwe na ubytek czy niedobór tego związku. Niewielkie ilości koenzymu są w świeżych owocach i warzywach. Przyjmowany jest on z pożywieniem, ale ulega zniszczeniu podczas gotowania i przetwarzania produktów. Ponieważ zaliczany jest do związków rozpuszczalnych w tłuszczach, tylko w ich obecności jest wchłaniany z przewodu pokarmowego. Koenzym wytwarza też ludzka wątroba.


Dzienne zapotrzebowanie na kwasy tłuszczowe omega-3

ok. 30 mg Q10, a po tygodniu zwiększyć dawkę do 60mg
aby pokryć dzienne zapotrzebowanie organizmu na niezbędne kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3 wystarczy 100 g tłustej ryby morskiej (łososia , makreli tuńczyka), 1,5 łyżki oleju lnianego lub orzechowego i 3 kromki chleba żytniego


Ciekawostki

  • dzięki kwasom omega-3 wzmocnisz serce, ochronisz mózg, a nawet możesz mieć mądrzejsze dzieci
  • badania wykazały, że kobiety spożywające kwasy omega 3 są mniej narażone na raka piersi, okrężnicy oraz trzonu macicy
  • prawdopodobnie omega-3 mogą łagodzić dolegliwości astmy i reumatoidalnego zapalenia stawów


salmon



Suplementy zawierające koenzym Q10:

Coenzyme Q10 – 10 mg

Super Co Q10 Plus – 2o mg

Sublingual CoQ10 – 30 mg

Mega Protect 4 Life – 5 mg




glassesLuteina:

  • pochłania szkodliwe promieniowanie ultrafioletowe
  • jest naturalnym filtrem przeciwsłonecznym
  • jest wykorzystywana w leczeniu retinopatii cukrzycowej
  • ponadto luteina nie dopuszcza do wyschnięcia błony śluzowej oka, oraz stanów zapalnych

Osoby, które noszą szkła kontaktowe i spędzają dużo czasu przed komputerem powinny jeść karetonoidy. Lekarze polecają je kobietom stosującym antykoncepcję lub stosującym hormonalna terapie zastępczą

Według najnowszych badań naukowych dieta bogata w karotenoidy, zwłaszcza likopen może ustrzec przed nadmierną utratą tkanki kostnej. W badaniu, które trwało 4 lata, wzięło udział 213 mężczyzn i 390 kobiet w wieku powyżej 75 lat. Wyniki doświadczenia potwierdzają ochronną rolę jaką pełnią karotenoidy na gęstość mineralną kości.

Karotenoidy są naturalnymi żółtymi, pomarańczowymi i czerwonymi barwnikami roślinnymi. Związki te są znane ze swej roli jaką pełnią w ochronie przed wolnymi rodnikami. Likopen jest karotenoidem wyróżniającym się szczególnie silnymi właściwościami antyoksydacyjnymi. Jego najlepszym źródłem są czerwone owoce i warzywa np. pomidory, którym nadaje czerwony kolor. Likopen jest rozpuszczalny w tłuszczach i najlepiej przyswajany przez organizm w postaci przetworzonej np. sosy pomidorowe i zupy pomidorowe z dodatkiem oliwy z oliwek


Karotenoidy to  barwniki roślinne. Substancje te są równocześnie silnymi antyutleniaczami, dlatego owoce i warzywa są nie tylko kolorowe ale także zdrowe dla człowieka


Funkcje:

  • są cennymi przeciwutleniaczami
  • pochłaniają promieniowanie ultrafioletowe, które powoduje powstawanie wolnych rodników
  • zmniejszają ryzyko nowotworów
  • wspomagają wzrost komórek
  • poprawiają odporność organizmu
  • wspomagają proces widzenia
  • pomagają w gojeniu ran
  • chronią przed chorobami serca
  • zapobiega miażdżycy


Niedobór:

  • łamliwość paznokci i włosów
  • problemy skórne
  • częste infekcje
  • zahamowanie wzrostu
  • może powodować ślepotę


Aby zachować zdrowie i młody wygląd powinniśmy jeść dużo owoców i warzyw zawierających.  Osoby po 50 roku życia powinny suplementować tę substancję, gdyż chronią one przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Dzięki temu ciało i skóra pozostaje w dobrej kondycji i nie marszczy się. Karetonoidy, nie są jednak wyłącznie potrzebne dla urody, są doskonałym środkiem profilaktycznym oraz lekiem na raka. Duże dawki alfa-karotenu i luteiny znacząco obniżają ryzyko wystąpienia nowotworu płuc. Karotenoidy chronią również przed chorobami serca – niemal dwukrotnie zmniejszają ilość zawałów u osób spożywających duże dawki likopenu. To dlatego, że blokują produkcje cholesterolu, który prowadzi do chorób krążenia.



orange_valencia

Suplementy zawierające luteinę:

Lutein – 6 mg


aeFunkcje:

  • reguluje przemiany metaboliczne tłuszczów
  • kontroluje poziom ciał ketonowych we krwionośne
  • reguluje przemiany metaboliczne tłuszczów – transportuje tłuszcze przez błony komórkowe do spalających energię części komórek; im więcej karnityny jest dostępne, tym szybciej tłuszcz jest transportowany, w związku z tym do wytworzenia energii zużywa się więcej tłuszczu
  • może być pożyteczna w leczeniu niektórych form chorób serca i  w dystrofii mięśni
  • wywołuje pewne skutki uboczne żołądkowo-jelitowe
  • nie powinny jej przyjmować kobiety w ciąży, karmiące i osoby z uszkodzeniami nerek


Źródła:

  • mięso, produkty mleczne


Za bezpieczną dawkę uważa się pomiędzy 1,5 a 2 g dziennie, chociaż eksperci nie zalecają jej zażywania dłużej niż przez 1 tydzień w miesiącu; 500 mg dziennie uważa się za dawkę odpowiednia dla poprawy formy sportowej


Suplementy zawierające l-karnitynę:

Slim Formula - 40 mg

Liver Aid - 50 mg



tea-forte-forteOdgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu mózgu. Obecnie uważa się, że jest on przeciwutleniaczem.


Funkcje:

  • jest potrzebny do prawidłowego funkcjonowania mózgu
  • stosuje się go do leczenia niektórych zaburzeń nerwowych
  • jest potrzebny do procesów przeciwutleniania
  • bierze udział w procesach wytwarzania energii
  • uczestniczy w przemianach metabolicznych wpnia
  • jest potrzebny do wytwarzania melaniny i syntetyzowania kwasów tłuszczowych
  • wchodzi w skład białek i kwasów nukleinowych
  • jest potrzebny do tworzenia prawidłowej struktury kości
  • pełni ważną rolę w wytwarzaniu tyrozyny przez tarczycę


Profilaktyka:

  • padaczka
  • choroba Alzheimera
  • schizofrenia
  • hipotonia mięśniowa
  • cukrzyca
  • choroby serca
  • miażdżyca naczyń
  • zapalenie stawów


Objawy niedoboru:

  • zaburzenia przemian metabolicznych węglowodanów
  • zapalenie skóry
  • nerwowość
  • drażliwość
  • słaba pamięć
  • problemy związane  poziomem cukru we krwi
  • bezład ruchowy
  • obfite miesiączki
  • kruchość koci
  • degeneracja stawów


Przedawkowane:

letarg
mimowolne ruchy
problemy z utrzymaniem właściwej postawy
śpiączka


Źródła w pożywieniu:
Orzechy, herbata, mąka pełnoziarnista, zielone warzywa, groszek, buraki, fasola, szpinak.


Zalecane normy dietetyczne na Mangan dla różnych grup ludności*

Grupy ludności Mangan
Zalecane normy dietetyczne [mg / dzień] Bezpieczna maksymalna dawka nie powodująca ryzyka efektów ubocznych
[mg / dzień]
Dzieci 1-3 lat 1,2 2
Dzieci 4-8 lat 1,5 3
Chłopcy 9-13 lat 1,9 6
Młodzież męska 14-18 lat 2,2 9
Mężczyźni 19-30 lat 2,3 11
Mężczyźni 31-50 lat 2,3 11
Mężczyźni 50-70 lat 2,3 11
Mężczyźni powyżej 70 lat 2,3 11

Dziewczęta 9-13 lat

1,6 6
Młodzież żeńska 14-18 lat 1,6 9
Kobiety 19-30 lat 1,8 11
Kobiety 31-50 lat 1,8 11
Kobiety 50-70 lat 1,8 11
Kobiety powyżej 70 lat 1,8 11
Kobiety ciężarne do 18 lat 2,0 9
Kobiety ciężarne 19-30 lat 2,0 11
Kobiety ciężarne 31-50 lat 2,0 11
Kobiety karmiące do 18 lat 2,6 9
Kobiety karmiące 19-30 lat 2,6 11
Kobiety karmiące 31-50 lat 2,6 1

*(według Dietary Reference Intakes ustalone przez National Academy of Sciences, Food and Nutrition Board, USA)



broccoli

 


Suplementy zawierające mangan:

Vital 0 -2 mg

Vital A - 1 mg

vital B - 1 mg

Vital AB – 1 mg

Senior formula -  0,8 mg

Mega Protect 4 Life - 1 mg

Power Mins – 4 mg

Menopausal Formula - 0,5 mg

New Life - 1 mg


 

aaa


Przez długi czasu uważany był za pierwiastek toksyczny, dopiero w drugiej połowie XX wieku odkryto jego ważne funkcje.


Funkcje:

  • jest przeciwutleniaczem
  • jest potrzebny do regeneracji DNA
  • jest potrzebny dla zdrowia układu odpornościowego
  • zapobiega wielu formom raka
  • wspomaga funkcje wątroby
  • utrzymuje w dobrym stanie oczy, wzrok, skórę, włosy
  • chroni przed chorobami serca i krążenia
  • neutralizuje alkohol, wiele narkotyków, dym i niektóre tłuszcze
  • wspomaga męska potencję i popęd seksualny



Profilaktyka:

  • łupież
  • rak
  • trądzik
  • zapalenie stawów
  • astma
  • niedostateczna ruchliwość plemników
  • zaburzenia tarczycy
  • dystrofia mięśni zapalenie wątroby
  • epilepsja


Niedobór:

  • zaćma
  • zaburzenia rozwoju
  • choroby serca
  • zmniejszenie odporności
  • zapalenie mięśni
  • osłabienie płodności u mężczyzn
  • plamy starcze
  • zmiany rakowe
  • obniżona zdolność detoksyfikacji


Nadmiar:

  • sczerniałe paznokcie oraz skóra
  • łysienie
  • uszkodzenie skóry
  • puchnięcie palców
  • wymioty
  • przemęczenie


Co wpływa na polepszenie wchłaniania: witamina A i E


Źródła w pożywieniu:

Żywność pochodzenia morskiego, mięso, kukurydza, mąka pełnoziarnista, warzywa strączkowe, orzechy brazylijskie, owies, pszenica, tuńczyk, nasiona słonecznika,


Zalecane normy dietetyczne na Selen dla różnych grup ludności*

Grupy ludności Selen
Zalecane normy dietetyczne [µg / dzień] Bezpieczna maksymalna dawka nie powodująca ryzyka efektów ubocznych
[µg  / dzień]
Dzieci 1-3 lat 20 90
Dzieci 4-8 lat 30 150
Chłopcy 9-13 lat 40 280
Młodzież męska 14-18 lat 55 400
Mężczyźni 19-30 lat 55 400
Mężczyźni 31-50 lat 55 400
Mężczyźni 50-70 lat 55 400
Mężczyźni powyżej 70 lat 55 400

Dziewczęta 9-13 lat

40 280
Młodzież żeńska 14-18 lat 55 400
Kobiety 19-30 lat 55 400
Kobiety 31-50 lat 55 400
Kobiety 50-70 lat 55 400
Kobiety powyżej 70 lat 55 400
Kobiety ciężarne do 18 lat 60 400
Kobiety ciężarne 19-30 lat 60 400
Kobiety ciężarne 31-50 lat 60 400
Kobiety karmiące do 18 lat 70 400
Kobiety karmiące 19-30 lat 70 400
Kobiety karmiące 31-50 lat 70 400


Ciekawostki:

  • nadmiar witaminy C obniża wchłanianie selenu
  • selen i witamina E działają jako przeciwutleniacze
  • osoby zjadające dużo słodyczy pozbawiają się tego cennego pierwiastka
  • przypuszcza się, że selen jest najważniejszym składnikiem hamującym rozwój zakażenia HIV do pełnoobjawowego AIDS

tuna

 

Suplementy zawierające selen:

Vital 0 - 15 µg

Vital A - 40 µg 

vital B - 15 µg

Vital AB - 40 µg

Full Spectrum - 20 µg

Infant Formula – 60 mg

Lion Kids D - 10 µg

Senior formula – 20 µg

Super CoQ 10 Plus - 10 µg

Protect 4 Life - 2o µg

Mega Protect 4 Life - 25 µg

Smokerade - 20 µg

Power Mins - 20 µg

Menopausal Formula - 10,5 µg

Pro-State Power - 80 µg


 

skinNajistotniejszy składnik czerwonego barwnika krwi (hemoglobiny), niezbędny także w procesie tworzenia czerwonych ciałek krwi w szpiku kostnym, żelazo wiąże dwutlenek węgla w hemoglobinie i transportuje go do płuc, skąd jest on usuwany. Pierwiastek ten jest także składnikiem wielu enzymów i białek biorących udział w metabolizmie organizmu. Bierze udział w syntezie DNA, niezbędny do prawidłowej budowy skóry, włosów, paznokci, do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.


Funkcje:

  • jest niezbędne do wytwarzania hemoglobiny i pewnych enzymów
  • potrzebne do zachowania odporności
  • potrzebne do dostarczania tlenu do komórek
  • potrzebne do zachowania zdrowej wątroby
  • chroni przed niektórymi wolnymi rodnikami


Profilaktyka:

  • anemia
  • utrata słuchu
  • bóle menstruacyjne
  • zespół ociężałych nóg
  • zaburzenia rozwojowe
  • słaba odporność na infekcje
  • zmęczenie


Objawy niedoboru:

  • apetyt na lód, tynk, krochmal
  • anemia
  • zawroty głowy
  • apatia
  • drażliwość
  • przyśpieszenie bicia serca
  • uczucie duszności,
  • osłabienie,
  • wypadanie włosów,
  • zajady w kącikach ust
  • bladość skóry
  • brak koncentracji,
  • zaburzona koordynacja ruchowa i wzrokowa
  • osłabienie odporności


Przedawkowanie:

  • choroby serca, nowotwory
  • miażdżyca
  • przyśpieszenie procesu starzenia
  • zaparcia


Co wpływa na polepszenie wchłaniania:
miedź, kobalt, mangan, witamina C,


Źródła w żywności:

Mięso, wątroba, ryby, żółtko jaj, twaróg, orzechy, mleko, warzywa strączkowe, brokuły, szpinak, krewetki.


Zalecane normy dietetyczne na Żelazo dla różnych grup ludności*

Grupy ludności Żelazo
Zalecane normy dietetyczne [mg / dzień] Bezpieczna maksymalna dawka nie powodująca ryzyka efektów ubocznych
[mg / dzień]
Dzieci 1-3 lat 7 40
Dzieci 4-8 lat 10 40
Chłopcy 9-13 lat 8 40
Młodzież męska 14-18 lat 11 45
Mężczyźni 19-30 lat 8 45
Mężczyźni 31-50 lat 8 45
Mężczyźni 50-70 lat 8 45
Mężczyźni powyżej 70 lat 8 45

Dziewczęta 9-13 lat

8 40
Młodzież żeńska 14-18 lat 15 45
Kobiety 19-30 lat 18 45
Kobiety 31-50 lat 18 45
Kobiety 50-70 lat 8 45
Kobiety powyżej 70 lat 8 45
Kobiety ciężarne do 18 lat 27 45
Kobiety ciężarne 19-30 lat 27 45
Kobiety ciężarne 31-50 lat 27 45
Kobiety karmiące do 18 lat 10 45
Kobiety karmiące 19-30 lat 9 45
Kobiety karmiące 31-50 lat 9 45

*(według Dietary Reference Intakes ustalone przez National Academy of Sciences, Food and Nutrition Board, USA)


Ciekawostki:

  • nawet nieduży niedobór żelaza może objawić się obniżeniem sprawności fizycznej oraz stale uszkodzić czynności psychomotoryczne
  • w ostatnich 3 miesiącach ciąży płód odkłada w wątrobie zapasy żelaza, które są do 5 razy większe niż u osobników dorosłych
  • dzieci rodzą się z zapasem żelaza na pół roku
  • żelazo w formie soli żelazowej niszczy witaminę E


brzuch_ciaza



Suplementy zawierające żelazo:

Vital 0 -3 mg

Vital A – 8 mg

vital B - 3 mg

Vital AB - 5 mg

Full Spectrum – 4 mg

Lion Kids D – 5 mg

Senior formula – 3 mg

Power Mins - 4 mg

Iron Plus – 10 mg

Menopausal Formula - 1 mg

New Life - 4 mg



Hair Beautywitamina rozpuszczalna w wodzie

Uczestniczy aktywnie aż w 100 reakcjach chemicznych. Bierze udział w przemianie białek i aminokwasów. Wspomaga mózg  zapobiega anemii. Organizm nie potrafi jej magazynować a jej zapasy wyczerpują się po miesiącu.


Funkcje witaminy B6:

  • bierze udział w przemianie aminokwasów, ułatwia ich rozkład, przemianę tłuszczów i węglowodanów
  • umożliwia magazynowanie energii
  • uczestniczy w tworzeniu enzymów, hormonów, hemoglobiny
  • uczestniczy w powstawaniu prostaglandyn
  • ma wpływ na ciśnienie krwi, skurcze mięśni, pracę serca, prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego
  • zwiększa odporność organizmu
  • łagodzi skutki uboczne leków
  • wspomaga leczenie nerek
  • zmniejsza nadmierne wydalanie kwasu szczawiowego z moczem
  • zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych
  • pomaga zwalczać ból i zesztywnienia nadgarstka i dłoni
  • łagodzi objawy tzw. napięcia przedmiesiączkowego, depresji, drażliwości, bolesności piersi, bólów głowy
  • wspomaga leczenie łojotokowego zapalenia skóry, wypadania włosów, zapalenia warg i języka


Profilaktyka:

  • kurcze mięśni
  • kurcze nóg
  • drętwienie rąk
  • poranne mdłości
  • choroby skórne
  • zaburzenia nerwowe
  • odporność na insulinę
  • zespół napięcia przedmiesiączkowego
  • astma
  • kamienie nerkowe, anemia, zatrzymanie płynów
  • autyzm dziecięcy
  • choroby serca


Niedobór witaminy B6:

  • stany zapalne skóry – dermatitis (łojotokowe zmiany na twarzy, podrażnienie języka i błon śluzowych jamy ustnej
  • zapalenie błony śluzowej jamy ustnej (języka, kącików warg)
  • zmiany w ośrodkowym układzie nerwowym (apatia, bezsenność, nadwrażliwość, napady drgawek)
  • zwiększona podatność na infekcje
  • nadmierne pocenie się
  • niedokrwistość makrocytarna


Przedawkowanie witaminy B6:

  • przy dłuższym stosowaniu pirydoksalu w ilości 2 g dziennie mogą wystąpić zaburzenia neurologiczne


Co wpływa na polepszenie wchłaniania: witamina B1, witamina B2, witamina B5, witamina H, witamina C, magnez, cynk


Źródła w żywności:

Występuje w: rybach, wieprzowinie, jajach, wątrobie, niełuskanym (brązowym) ryżu, soi, pszenicy, owocach (bananach), warzywach (kapuście, awokado), orzechach

Zawartość w 100 [g] lub [ml] produktu [mg]
Drożdże
Wątróbka 0,90
Ziarna soi 0,86
Kiełki pszeniczne 0,72
Orzechy włoskie 0,68
Ryby 0,39
Banany 0,34
Szpinak 0,25
Awokado 0,22
Mąka pełnoziarnista 0,17
Drób 0,17


Zalecane normy dietetyczne na Witaminę B6 dla różnych grup ludności*

Grupy ludności Witamina B6
Zalecane normy dietetyczne [mg / dzień] Bezpieczna maksymalna dawka nie powodująca ryzyka efektów ubocznych [mg / dzień]
Dzieci 1-3 lat 0,5 30
Dzieci 4-8 lat 0,6 40
Chłopcy 9-13 lat 1,0 60
Młodzież męska 14-18 lat 1,3 80
Mężczyźni 19-30 lat 1,3 100
Mężczyźni 31-50 lat 1,3 100
Mężczyźni 50-70 lat 1,7 100
Mężczyźni powyżej 70 lat 1,7 100
Dziewczęta 9-13 lat 1,0 60
Młodzież żeńska 14-18 lat 1,2 80
Kobiety 19-30 lat 1,3 100
Kobiety 31-50 lat 1,3 100
Kobiety 50-70 lat 1,5 100
Kobiety powyżej 70 lat 1,5 100
Kobiety ciężarne do 18 lat 1,9 80
Kobiety ciężarne 19-30 lat 1,9 100
Kobiety ciężarne 31-50 lat 1,9 100
Kobiety karmiące do 18 lat 2,0 80
Kobiety karmiące 19-30 lat 2,0 100
Kobiety karmiące 31-50 lat 2,0 10

*(według Dietary Reference Intakes ustalone przez National Academy of Sciences, Food and Nutrition Board, USA)


Ciekawostki:

  • niedobór witaminy B6 utrudnia działanie wapnia i magnezu, miedzi, selenu
  • zbyt mała ilość witaminy B6 obniża ilość witaminy C we krwi, a niedobór witaminy C zwiększa wydalanie B6
  • witamina B6 przyśpiesza i ułatwia wchłanianie magnezu
  • witaminę B6 powinni przyjmować ludzie narażeni na promieniowanie, chorzy na serce, nerki, nowotwory, astmę


walnut

 

 

Suplementy zawierające witaminę B6: