Przez długi czasu uważany był za pierwiastek toksyczny, dopiero w drugiej połowie XX wieku odkryto jego ważne funkcje.
Funkcje:
- jest przeciwutleniaczem
- jest potrzebny do regeneracji DNA
- jest potrzebny dla zdrowia układu odpornościowego
- zapobiega wielu formom raka
- wspomaga funkcje wątroby
- utrzymuje w dobrym stanie oczy, wzrok, skórę, włosy
- chroni przed chorobami serca i krążenia
- neutralizuje alkohol, wiele narkotyków, dym i niektóre tłuszcze
- wspomaga męska potencję i popęd seksualny
Profilaktyka:
- łupież
- rak
- trądzik
- zapalenie stawów
- astma
- niedostateczna ruchliwość plemników
- zaburzenia tarczycy
- dystrofia mięśni zapalenie wątroby
- epilepsja
Niedobór:
- zaćma
- zaburzenia rozwoju
- choroby serca
- zmniejszenie odporności
- zapalenie mięśni
- osłabienie płodności u mężczyzn
- plamy starcze
- zmiany rakowe
- obniżona zdolność detoksyfikacji
Nadmiar:
- sczerniałe paznokcie oraz skóra
- łysienie
- uszkodzenie skóry
- puchnięcie palców
- wymioty
- przemęczenie
Co wpływa na polepszenie wchłaniania: witamina A i E
Źródła w pożywieniu:
Żywność pochodzenia morskiego, mięso, kukurydza, mąka pełnoziarnista, warzywa strączkowe, orzechy brazylijskie, owies, pszenica, tuńczyk, nasiona słonecznika,
Zalecane normy dietetyczne na Selen dla różnych grup ludności*
| Grupy ludności | Selen | |
| Zalecane normy dietetyczne [µg / dzień] | Bezpieczna maksymalna dawka nie powodująca ryzyka efektów ubocznych [µg / dzień] |
|
| Dzieci 1-3 lat | 20 | 90 |
| Dzieci 4-8 lat | 30 | 150 |
| Chłopcy 9-13 lat | 40 | 280 |
| Młodzież męska 14-18 lat | 55 | 400 |
| Mężczyźni 19-30 lat | 55 | 400 |
| Mężczyźni 31-50 lat | 55 | 400 |
| Mężczyźni 50-70 lat | 55 | 400 |
| Mężczyźni powyżej 70 lat | 55 | 400 |
|
Dziewczęta 9-13 lat |
40 | 280 |
| Młodzież żeńska 14-18 lat | 55 | 400 |
| Kobiety 19-30 lat | 55 | 400 |
| Kobiety 31-50 lat | 55 | 400 |
| Kobiety 50-70 lat | 55 | 400 |
| Kobiety powyżej 70 lat | 55 | 400 |
| Kobiety ciężarne do 18 lat | 60 | 400 |
| Kobiety ciężarne 19-30 lat | 60 | 400 |
| Kobiety ciężarne 31-50 lat | 60 | 400 |
| Kobiety karmiące do 18 lat | 70 | 400 |
| Kobiety karmiące 19-30 lat | 70 | 400 |
| Kobiety karmiące 31-50 lat | 70 | 400 |
Ciekawostki:
- nadmiar witaminy C obniża wchłanianie selenu
- selen i witamina E działają jako przeciwutleniacze
- osoby zjadające dużo słodyczy pozbawiają się tego cennego pierwiastka
- przypuszcza się, że selen jest najważniejszym składnikiem hamującym rozwój zakażenia HIV do pełnoobjawowego AIDS
Suplementy zawierające selen:
Vital 0 - 15 µg
Vital A - 40 µg
vital B - 15 µg
Vital AB - 40 µg
Full Spectrum - 20 µg
Infant Formula – 60 mg
Lion Kids D - 10 µg
Senior formula – 20 µg
Super CoQ 10 Plus - 10 µg
Protect 4 Life - 2o µg
Mega Protect 4 Life - 25 µg
Smokerade - 20 µg
Power Mins - 20 µg
Menopausal Formula - 10,5 µg
Pro-State Power - 80 µg