Jest niezbędnym pierwiastkiem śladowym, chociaż jego właściwości są jeszcze słabo poznane. Uważa się , że jest on przeciwutleniaczem, chroni przed rakiem i pomaga zapobiegać anemii.
Funkcje:
- wspomaga przemiany metaboliczne tłuszczów i węglowodanów
- chroni przed rakiem
- niezbędny do zużytkowania żelaza
- zapobiega anemii ponieważ jest potrzebny do przyswajania żelaza
- jest potrzebny do wytwarzania kwasu moczowego
- jest potrzebny do syntezy tauryny
- pomaga zapobiegać impotencji
- pomaga chronić przed próchnica zębów
- jest potrzebny do przemian metabolicznych DNA
Profilaktyka:
- obecnie nie stosuje się terapeutycznie
Niedobór:
- nieregularny rytm serca
- drażliwość
- niezdolność wytwarzania kwasu moczowego
Nadmiar :
molibden jest toksyczny w dawkach większych niż 10-15mg, objawy tego są podobne jak w przypadku dny.
Źródła:
Mleko, wątroba, fasola, czerwona kapusta, zielone części roślin, mąka pełnoziarnista, ryż naturalny, nasiona roślin strąkowych, sery, mięso i podroby.
Zalecane normy dietetyczne na Molibden dla różnych grup ludności*
|
Grupy ludności |
Molibden |
|
|
Zalecane normy dietetyczne [µg / dzień] |
Bezpieczna maksymalna dawka nie powodująca ryzyka efektów ubocznych |
|
|
Dzieci 1-3 lat |
17 |
300 |
|
Dzieci 4-8 lat |
22 |
600 |
|
Chłopcy 9-13 lat |
34 |
1100 |
|
Młodzież męska 14-18 lat |
43 |
1700 |
|
Mężczyźni 19-30 lat |
45 |
2000 |
|
Mężczyźni 31-50 lat |
45 |
2000 |
|
Mężczyźni 50-70 lat |
45 |
2000 |
|
Mężczyźni powyżej 70 lat |
45 |
2000 |
|
Dziewczęta 9-13 lat |
34 |
1100 |
|
Młodzież żeńska 14-18 lat |
43 |
1700 |
|
Kobiety 19-30 lat |
45 |
2000 |
|
Kobiety 31-50 lat |
45 |
2000 |
|
Kobiety 50-70 lat |
45 |
2000 |
|
Kobiety powyżej 70 lat |
45 |
2000 |
|
Kobiety ciężarne do 18 lat |
50 |
1700 |
|
Kobiety ciężarne 19-30 lat |
50 |
2000 |
|
Kobiety ciężarne 31-50 lat |
50 |
2000 |
|
Kobiety karmiące do 18 lat |
50 |
1700 |
|
Kobiety karmiące 19-30 lat |
50 |
2000 |
|
Kobiety karmiące 31-50 lat |
50 |
2000 |
*(według Dietary Reference Intakes ustalone przez National Academy of Sciences, Food and Nutrition Board, USA)
