Witaminy » inne

Imbir

ela — Fri, 20 Mar 2009 16:23:59 +0000

Imbir lekarski to jedna z najstarszych uprawnych roślin leczniczych i przyprawowych. Właściwości lecznicze imbiru opisuje jedna z najstarszych chińskich ksiąg medycznych z około 2700 r. p. n. e. Imbir należał do najwartościowszych surowców leczniczych w starożytnej medycynie indyjskiej, tybetańskiej i chińskiej. Stosowany był przede wszystkim w dolegliwościach układu pokarmowego. Uważany był też za afrodyzjak. Tradycyjna medycyna chińska określa właściwości imbiru jako „gorące” i zgodnie z tym wskazaniem jest używany w kuchni posługującej się zasadą pięciu przemian. Współczesne badania potwierdziły wiele cennych właściwości imbiru, tak więc warto go włączyć do diety gdyż ma wszechstronne zastosowanie. Liczne badania potwierdziły przeciwwymiotne działanie kłącza, tak więc planując wakacyjny wyjazd warto zaopatrzyć się w jeden z dostępnych w aptekach preparatów lub w korzeń, którego plasterki możemy pogryzać. Przy okazji odkazimy jamę ustną ponieważ imbir ma właściwości antyseptyczne, działa bakteriobójczo i przeciwzapalnie. Dodatkowym efektem będzie świeży oddech.

Funkcje:

imbir silnie rozgrzewa i pobudza krążenie
jego właściwość jest wykorzystywana m.in. w kosmetyce, gdzie stosuje się go w produktach wyszczuplająco-modelujących, wspomagających zwalczanie cellulitu
imbir w tradycji azjatyckiej wykorzystywany był jako afrodyzjak
poprawiając ukrwienie zwiększa bowiem intensywność doznań i wzmaga erekcję
zwiększając ukrwienie mózgu jest też naturalnym środkiem wspomagającym koncentrację i wydajność umysło
leczy przeziębienia i przynosi ulgę chorym stawom, bo jest bogaty w substancje przeciwzapalne
wchodzi w skład preparatów przeciwreumatycznych a także herbatek łagodzących infekcje

Ciekawostki:

Do filiżanki wsypujemy łyżeczkę świeżo zmielonej kawy, dodajemy szczyptę cynamonu i szczyptę imbiru. Całość zalewamy wrzątkiem, dosładzamy do smaku i pijemy na zdrowie. Pozostałe po napoju fusy mieszamy z niewielką ilością oleju winogronowego i stosujemy jako peeling, który przy okazji rozgrzeje i poprawi krążenie w miejscach, które chcemy wymodelować

Suplementy zawierające imbir:

Slim Formula - 50 mg

Bromelaina i kseronina

ela — Fri, 20 Mar 2009 13:54:33 +0000

Bromelanina i kseronina to substancje od dawna stosowane w medycynie, choć odkryte dopiero 3o lat temu. Odgrywają decydującą rolę przy funkcjonowaniu enzymów i protein w ciele, dlatego należy je uzupełniać. Ich źródłem są ananasy i mało znana Polakom roślina o nazwie noni.

Funkcje:

bromelanina ma działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe oraz zmniejszające opuchliznę
jest enzymem ułatwiającym trawienie białek
rozkłada tłuszcze
stosowana jest jako suplement wspomagający odchudzanie
przyśpiesza gojenie ran
łagodzi ból
przeciwdziała puchnięciu stawów
posiada właściwości przeciwzakrzepowe, dlatego zalecana jest osobom z chorobami serca oraz dolegliwościami układu krążenia
ułatwia przyswajanie składników pokarmowych
ułatwia rozpuszczanie istniejących skrzepów i zapobiega tworzeniu nowych
zmniejsza nadmierna krzepliwość krwi

Kseronina:

uaktywnia enzymy i proteiny
zwalcza wszystkiego rodzaju choroby
jej niedobór może wpłynąć niekorzystnie na działanie układu immunologicznego
wspomaga likwidowanie obrzęków, zwichnięć, ran ciętych i oparzeń
niezbędna w złym funkcjonowaniu enzymów i przy chorobach reumatycznych
jest doskonałym środkiem w terapii uzależnienia od narkotyków, alkoholu, kawy, nikotyny
powoduje odradzanie się nowych komórek

Ciekawostki:

stres zmniejsza produkcje kseroniny

Suplementy zawierające beomelainę:

Digestive Enzymes - 12,5 mg

Vital A – 25 mg

vital B - 25 mg

Vital AB - 25 mg

Algi

ela — Fri, 20 Mar 2009 13:49:48 +0000

Algi są to rośliny bytujące w wodzie. Spirulina jest maleńką rośliną wodną, potocznie nazywana zielonym złotem oraz wodnym żeńszeniem. Prawdopodobnie najistotniejszą z punktu widzenia zdrowia ze wszystkich alg. Bogata w białka zawierająca cały szereg innych składników odżywczych. Jest szczególnie ceniona przez wegeterian. Dzięki nieprawdopodobnej zawartości białka [65%] organizm łatwo ją przyswaja. Jest najbogatszym roślinnym źródłem ważnych dla życia witamin B, B1, B12 oraz A, D, E, K. Dla przykładu 1g Spiruliny odpowiada w przybliżeniu porcji 1kg różnych warzyw, zawartość w Spirulinie karotenu jest 14 razy większa niż w marchwi, zawartość żelaza – 25 razy wyższa niż w szpinaku. Spirulina zawiera wszystkie podstawowe minerały, pierwiastki, sole mineralne i enzymy, których organizm sam nie jest w stanie wyprodukować. Stopień przyswajalności tych składników wynosi ok. 95%, co pozwala na szybkie przywracanie równowagi fizjologicznej i zwiększanie ogólnej odporności organizmu.
Spirulina podnosi walory smakowe potraw nadając im lekko grzybową nutę.
Spirulina pomaga leczyć wiele schorzeń, np. z chorobę wieńcową, anemię, cukrzycę, schorzenia wątroby, nadkwasotę, otyłość. Dawka dzienna to 5 g. Dodaje się do wybranej ciepłej lub zimnej potrawy, np. do sosów, jogurtów i zup. Można wykonać z niej maseczkę: 1/3 torebki, 100 ml wody i sok z cytryny cudownie wygładza i ujędrnia skórę.Wodorosty są także glonami i uważa się, że mają wiele zalet, w tym zdolność chronienia przed rakiem

Funkcje:

są bogate w składniki odżywcze
pomagają hamować apetyt
stosowane do utrzymywania w dobrym stanie skóry i leczenia zaburzeń skórnych
przyczyniają się do zachowania zdrowych jelit
posiadają właściwości ogólnie tonizujące
wykazują działanie antyrakowe
wodorosty są inną formą glonów, są bogate w jod, oddziałują antywirusowo, zapobiegają rakowi, stosuje się je w leczeniu zaburzeń jelitowych

Suplementy zawierające algi morskie:

Spirulina Max - 5oomg

Lecytyna

ela — Fri, 20 Mar 2009 13:44:22 +0000

Lecytyna to substancja w pewnym sensie wyjątkowa, nie ma podobnego naturalnego produktu tak doskonale łączącego fizjologiczne, dietetyczne, farmaceutyczne i technologiczne funkcje w jednym kompleksie. Lecytyna sojowa jest miksturą naturalnych fosfolipidów (związek o charakterze tłuszczów złożonych) uzyskanych z oleju nasion soi (Glycine Soja). Substancje zawarte w lecytynie są składnikami prawie każdej żywej komórki. Jest ona bogata w witaminę B oraz przeciwutleniacze które są bardzo odżywcze dla skóry i włosów. Lecytyna nazywana jest pogromcą tłuszczu, ale nie jest wykorzystywana wyłącznie w kuracjach odchudzających. Jej główną zaletą jest poprawa koncentracji i pamięci, dlatego chętnie stosują ją osoby starsze i ludzie młodzi w okresach intensywnego wysiłku umysłowego. Lecytyna potrzebna jest wszystkim komórkom organizmu, dzięki niej mogą prawidłowo funkcjonować. Bierze udział w przemianie materii, chroni wątrobę i ściany żołądka, wpływa na pracę układu nerwowego człowieka. Lecytyna zawiera też nienasycone kwasy tłuszczowe, potrzebne m.in. organizmowi do wytwarzania substancji przeciwzapalnych, dzięki czemu wpływa na odporność organizmu, a także do wiązania się z cholesterolem, co ułatwia jego transport i usuwa z ustroju.

zastosowanie:

stany przemęczenia i wyczerpania umysłowego i fizycznego
nadmierna pobudliwość i nerwowość
stany osłabionej koncentracji
stany stresowe
okresy wzmożonego wysiłku umysłowego i fizycznego
okresy rekonwalescencji
profilaktyka miażdżycy
wspomaga regenerację wątroby
zapobiega również rozszczepowi kręgosłupa u płodu, a zawarta w niej cholina wspomaga wzrost maleństwa
poleca się ją również osobą z chorym woreczkiem żółciowym
ma pozytywny wpływ na mięśnie

Suplementy zawierające lecytynę:

Triple Potency Lecithin - 1200mg

Super Soya Lecithin - 1200 mg

Cholestone - 100 mg

Natural HGH Support – 61,7 mg

Luteina

ela — Fri, 20 Mar 2009 13:40:23 +0000

Luteina:

pochłania szkodliwe promieniowanie ultrafioletowe
jest naturalnym filtrem przeciwsłonecznym
jest wykorzystywana w leczeniu retinopatii cukrzycowej
ponadto luteina nie dopuszcza do wyschnięcia błony śluzowej oka, oraz stanów zapalnych

Osoby, które noszą szkła kontaktowe i spędzają dużo czasu przed komputerem powinny jeść karetonoidy. Lekarze polecają je kobietom stosującym antykoncepcję lub stosującym hormonalna terapie zastępczą

Według najnowszych badań naukowych dieta bogata w karotenoidy, zwłaszcza likopen może ustrzec przed nadmierną utratą tkanki kostnej. W badaniu, które trwało 4 lata, wzięło udział 213 mężczyzn i 390 kobiet w wieku powyżej 75 lat. Wyniki doświadczenia potwierdzają ochronną rolę jaką pełnią karotenoidy na gęstość mineralną kości.

Karotenoidy są naturalnymi żółtymi, pomarańczowymi i czerwonymi barwnikami roślinnymi. Związki te są znane ze swej roli jaką pełnią w ochronie przed wolnymi rodnikami. Likopen jest karotenoidem wyróżniającym się szczególnie silnymi właściwościami antyoksydacyjnymi. Jego najlepszym źródłem są czerwone owoce i warzywa np. pomidory, którym nadaje czerwony kolor. Likopen jest rozpuszczalny w tłuszczach i najlepiej przyswajany przez organizm w postaci przetworzonej np. sosy pomidorowe i zupy pomidorowe z dodatkiem oliwy z oliwek

Karotenoidy to barwniki roślinne. Substancje te są równocześnie silnymi antyutleniaczami, dlatego owoce i warzywa są nie tylko kolorowe ale także zdrowe dla człowieka

Funkcje:

są cennymi przeciwutleniaczami
pochłaniają promieniowanie ultrafioletowe, które powoduje powstawanie wolnych rodników
zmniejszają ryzyko nowotworów
wspomagają wzrost komórek
poprawiają odporność organizmu
wspomagają proces widzenia
pomagają w gojeniu ran
chronią przed chorobami serca
zapobiega miażdżycy

Niedobór:

łamliwość paznokci i włosów
problemy skórne
częste infekcje
zahamowanie wzrostu
może powodować ślepotę

Aby zachować zdrowie i młody wygląd powinniśmy jeść dużo owoców i warzyw zawierających. Osoby po 50 roku życia powinny suplementować tę substancję, gdyż chronią one przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Dzięki temu ciało i skóra pozostaje w dobrej kondycji i nie marszczy się. Karetonoidy, nie są jednak wyłącznie potrzebne dla urody, są doskonałym środkiem profilaktycznym oraz lekiem na raka. Duże dawki alfa-karotenu i luteiny znacząco obniżają ryzyko wystąpienia nowotworu płuc. Karotenoidy chronią również przed chorobami serca – niemal dwukrotnie zmniejszają ilość zawałów u osób spożywających duże dawki likopenu. To dlatego, że blokują produkcje cholesterolu, który prowadzi do chorób krążenia.

Suplementy zawierające luteinę:

Lutein – 6 mg

Błonnik

ela — Fri, 20 Mar 2009 13:38:56 +0000

Błonnik jest niestrawną częścią pokarmów roślinnych, nie posiada żadnej wartości odżywczej, jest jednak istotnym składnikiem naszej diety. Nazywa się go zazwyczaj „wymiataczem resztek” ponieważ ułatwia wypróżnianie.
Istnieją dwa rodzaje błonnika – nierozpuszczalny – celuloza (występuje w liściastych warzywach tj. fasoli, grochu, otrębach pszennych, ziarnach, zbożach i nasionach lnu) oraz rozpuszczalny – gumy, pektyny (w owocach tj. maliny, porzeczki, agrest), jarzynach, roślinach strączkowych, mące owsianej, orzechach. Najwięcej błonnika znajduje się w półsurowych i surowych warzywach. Żucie go pobudza wydzielanie śliny , a jego objętość w jelitach i w żołądku spowalnia trawienie, co powoduje, że składniki odżywcze mogą się wchłaniać przez dłuższy czas. Błonnik przyczynia się do regularności wypróżnień i zapobiega zaparciom oraz innym zaburzeniom. Zwiększone spożycie błonnika może zmniejszyć ilość wolnych rodników

Funkcje:

wspomaganie prawidłowego trawienia
błonnik wchłania nadmiar wody z jelita ciemnego i przenosi ja do stolca
pomaga zachować prawidłową florę bakteryjną w jelitach, a także szybciej usunąć z nich toksyczne resztki pokarmowe jedzenia
odgranicza przyswajanie tłuszczów i cukrów z jelit w procesie trawienia
nie dostarcza żadnych kalorii
zmniejsza wytwarzanie cholesterolu
chroni przed niektórymi formami choroby naczyń wieńcowych serca
pomaga kontrolować cukrzycę
chroni przed nowotworami okrężnicy
daje uczucie sytości dzięki temu zmniejsza nadwagę
tworzy na ścianach przewodu pokarmowego gęsty żel, który ogranicza wchłanianie cukru

Niedobór:

zwiększa ryzyko zachorowań na nowotwory układu pokarmowego zwłaszcza jelita grubego

wywołuje zespół jelita nadwrażliwego i hemoroidy

Nadmiar:

powoduje znaczne niedobory w organizmie
upośledza wchłanianie wapnia
może upośledzać wypróżnianie

Źródła w żywności:

agrest 4,6
bułki pszenne, rogale, bułki maślane 1,9
bułki zwykłe 2,4
buraki 2,2
cebula 1,7
chleb pszenny razowy graham 5,0
chleb żytni razowy 6,2
cytryna 4,0
czarne jagody 3,2
czereśnie 1,2
fasola biała (ziarno suche) 15,7
gerejpfrut 0,7
groch (ziarno suche) 17,0
groszek zielony 6,0
gruszka 2,1
jabłko 1,8
kalarepa 4,4
kapusta biała 2,5
kasza manna 2,5
kasza gryczana 5,9
makaron dwujajeczny 5,3
maliny 6,7
marchew 2,4
mąka pszenna poznańska 2,6
ogórek 0,5
orzech laskowe 9,8
orzechy włoskie 6,5
otręby pszenne 42,4
pietruszka korzeń 4,9
płatki kukurydz. 11
płatki owsiane 6,9
pomarańcze 1,9
pomidory 1,2
porzeczki czarne 7,9
pumpernikiel 7,2
rodzynki 6,5
ryż 2,4
seler 4,9
soja (ziarno suche ) 15,7
szpinak 2,1
śliwki susz. 16,6
ziemniaki (średnio) 1,2

Dobroczynne bakterie

ela — Fri, 20 Mar 2009 13:32:34 +0000

Bakterie. Są pewne rodzaje bakterii zdrowych Lactobacilli – których działalność przyczynia się do równoważenia kwasowości i zasadowości pH jelit i zapewnia równowagę mikroorganizmów jelitowych, czyli flory. Sprzyjają one także zachowaniu prawidłowej flory w pochwie. Najpowszechniej występującymi rodzajami rodzajami dobroczynnych bakterii (probiotyki) są Lactobacillus acidophilus i Bifido-bacteria bifidum.

Bakterie Acidophilus

Funkcje:

oczyszczają jelita
zapobiegają zakażeniu pochwy drożdżakami
wspomagają wchłanianie składników odżywczych zawartych w pożywieniu
eliminują brzydki zapach z ust
łagodzą objawy zaparć, wzdęć i zapobiegają im
pomagają w leczeniu trądziku i innych dolegliwości skórnych
utrzymują w dobrym stanie jelita

Bakterie acidophilus są to dobroczynne bakterie stanowiące florę jelitową. Pełnią one ważną rolę w naszych organizmach i o ile nie są dostarczane stale w jakiejś formie kwasu mlekowego lub laktozy mogą zginąć, powodując szereg zaburzeń zdrowia. Wielu lekarzy i dietetyków zaleca przyjmowanie żywych kultur bakterii acidophilus razem z antybiotykami zażywanymi doustnie, które mogą spowodować biegunkę i niszczyć dobroczynna florę jelitową, co może doprowadzić do zakażeń grzybami. Najlepszym źródłem jest jogurt naturalny z żywymi kulturami bakterii, bez dodatków smakowych.

Bakterie Bifidus

Funkcje:

obniżają poziom cholesterolu we krwi
są potrzebne do syntetyzowania witamin z grupy B
zapobiegają wtargnięciu do organizmu szkodliwych organizmów
utrzymują w zdrowiu jelita

Produkty sprzedawane jako acidophilus mogą zawierać także bifidus oraz inne szczepy dobroczynnych bakterii dla zachowania zdrowego środowiska jelitowego. Bakterie bifidus znajdują się w kobiecym mleku i w ciągu kilku dni lokują się w jelicie noworodków. Bakterie bifidus trudniej otrzymywać w większych ilościach z pokarmów. Są one najważniejszymi pomocniczymi bakteriami występującymi w jelicie grubym. Kiedy występują w odpowiednich proporcjach do innych pasożytniczych bakterii, nie dopuszczają szkodliwych organizmów, zmniejszają poziom cholesterolu we krwi i tworzą środowisko potrzebne do syntetyzowania witamin z grupy B.

Suplementy zawierające dobroczynne bakterie:

AC-Zymes - 2 miliardy

Acidophilus with Psyllium - 2 miliardy